Состав и калорийность
Во время приготовления лист лавра удаляют, потому что он твердый и не подходит для еды. Иногда используются измельченный лавровый лист.
Энергетическая ценность лаврового листа составляет около 300 ккал.
Преимущество лаврового листа в том, что он сохраняет свой полный аромат в сухом виде. Вот почему так популярен.
В 100 г лаврового листа содержится:
- Белок — около 7 г.
- Жиры — около 8 г.
- Углеводы — около 40 г.
На первый взгляд кажется, что лавровый лист не содержит много полезных веществ, но они чрезвычайно важны для организма и его нормального функционирования.
Полиненасыщенные жирные кислоты
Линолевая
Эта кислота не вырабатывается в организме, поэтому важно есть пищу, которая ее содержит. Она защищает клетки организма и позволяет им выживать даже в самых экстремальных ситуациях.
Линоленовая
Эта кислота также не вырабатывается в организме. Ее недостаток приводит к ломкости волос и ногтей, появлению прыщей.
Омега-3 непосредственно участвует в работе всего организма. Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, большинство органов и головного мозга, предотвращает накопление вредного холестерина.
Омега-6 важна для энергетических потребностей организма. Считается, что если этого достаточно, уменьшается риск развития ишемической болезни сердца.
Микроэлементы
- В лавровом листе содержится большое количество железа, которое играет не последнюю роль в образовании гемоглобина и распределении кислорода по всему организму. Роль железа невозможно переоценить, поэтому эксперты рекомендуют употреблять как можно больше продуктов, содержащих этот элемент.
- Марганец — количество этого микроэлемента в организме ничтожно мало, но он играет огромную роль в нормальном функционировании организма. Обычно он накапливается в почках, печени и поджелудочной железе. Марганец необходим для абсорбции микроэлементов, таких как кальций и фосфор, и участвует в образовании гемоглобина и метаболизме витаминов С и В между клетками.
- Хотя медь редко упоминается диетологами, этот микроэлемент оказывает огромное влияние на организм. Без этого кроветворение невозможно. Кроме того, медь поддерживает полный обмен веществ и регулирует структуру и структуру соединительной, костной и эпителиальной ткани.
- Селен ядовит в больших количествах. Но в небольших дозах он повышает иммунитет и активизирует обменные процессы в клетках. Недавние исследования показали, что селен предотвращает развитие раковых клеток. Продукты, которые содержат этот микроэлемент в больших количествах, часто назначают для профилактики рака.
Макронутриенты
- Кальций — элемент, формирующий костную ткань, регулирует обмен веществ в крови, повышает мышечный тонус, делает волосы, ногти и зубы крепкими и здоровыми.
- Калий является энергетическим макроэлементом, необходимым для правильного функционирования мышц, его дефицит может привести к судорогам и параличу. Он также отвечает за водный баланс организма с натрием.
- Магний — один из важнейших элементов в организме человека, регулирует выработку энергии, необходим для передачи нервных импульсов нервной системы, поглощения глюкозы. Без этого поглощение кальция невозможно, а его соли накапливаются на стенках кровеносных сосудов.
Витамины
- Самое большое количество в листе витамина В6, который был открыт только в прошлом веке. Его значение огромно, поскольку оно влияет на выработку крови, усвоение жиров и углеводов и предотвращает кожные заболевания.
- Витамин А. Первый витамин, открытый учеными, иногда называют «женским», потому что его достаточное количество обеспечивает красоту и молодость.
- Витамин В9 также известен как фолиевая кислота. Это витамин, который ученые научились синтезировать. В некоторых странах некоторые зерновые культуры должны быть насыщены витамином B9. Фолиевая кислота повышает защитные функции организма, предотвращает анемию и оказывает положительное влияние на развитие и укрепление системы кровообращения.
- Кроме того, лавровый лист содержит витамины К, РР, С и другие.
Другие лавры
Было бы опасно путать олеандр с лавром. Когда мы говорим о цветущем лавре, на самом деле это олеандр . Этот не используют в кулинарии, потому что он ядовит. Многие другие растения также называют лаврами , но они не принадлежат ни к роду Laurus , ни даже, по большей части, к семейству Lauraceae. Мы можем процитировать:
- олеандр ( Nerium oleander ), из семейства Apocynaceae , чрезвычайно токсичен
- лавровый лавр ( Viburnum tinus ) из семейства Caprifoliaceae
- португальский лавр ( Prunus lusitanica ), который является розацеа
- вишневый лавр ( Prunus laurocerasus ) также розацеа.
Среди всех лавров олеандр – одно из самых опасных растений, и все его части ядовиты. Проглатывание одного листа может быть смертельным для взрослого из-за проблем с сердцем. Это многолетнее дерево имеет элегантные ароматные цветы, которые могут быть белыми, красно-розовыми, желтыми, оранжевыми или красно-оранжевыми.
Описание
Лавр представляет собой кустарник или дерево, зависимо от сорта. Растение относится к вечнозеленым. Культура может обильно цвести, поэтому часто выращивается для ландшафтного оформления. Листья и побеги имеют сильный запах который усиливается после прикосновения.
Ствол
Размеры ствола могут отличаться в зависимости от сорта. Некоторые деревья имеют мощный изогнутый ствол, который в диаметре достигает до 30 см. Кустарниковые сорта состоят из нескольких стволов, которые обрастают боковыми ветвями.
Кора
Кора у взрослых деревьев коричнево-серая, с трещинами. Молодые деревья имеют кору гладкую, светло-коричневого цвета с небольшим серым оттенком.
Листья
Листовая пластина прочная, мясистая, окрашена в темно-зеленый цвет. Листья короткочерешковые, цельнокрайние. Длина листовой платины может быть от 2 до 7 см. На лавровых листьях хорошо просматриваются продольные жилки. Отличительной особенностью листа выступает сильный запах, так как в пластине содержится большое количество эфирных масел. Листья в течение года могут меняться на новые; опадают листовые пластины постепенно.
Плоды
Плоды могут быть яйцевидные или круглые, окрашены в темный цвет. Длина одного плода 1-2 см. Кожица плотная, внутри мякоть и продолговатая косточка. Плоды содержат много масла, созревают в середине осени.
Цветение
Соцветия зонтиковидные, многочисленные. Чаще всего они собраны в кисти и расположены в пазухе листьев. Соцветия могут быть белого или желтоватого оттенка. Цветет растение в марте или апреле в зависимости от сорта и погодных условий. Цветки могут быть женского и мужского типа. Женские соцветия пышные и имеют вид кистей. Мужские состоят из 2-3 цветков, и как правило имеют мелкие размеры.
Корневая система
Корни у дерева мощные, хорошо развитые. Это позволяет лавру самостоятельно добывать полезные вещества и влагу из грунта. Карликовые сорта имеют небольшую корневую систему, поэтому нуждаются в регулярных удобрениях.
Древесина
Лавр отличается плотной древесиной светло-коричневого цвета. Чем взрослее дерево, тем темнее древесина. На срезе заметны четко выраженные годичные круги. Во время сушки материал может пересыхать и трескаться.
Размеры и высота
Высота дерева может варьироваться от 5 до 14 метров и выше. Кустарники достигают высоты до 2-4 метров. Карликовые сорта вырастают не более 2 метров.
Как быстро растет
В первые несколько лет лавровое дерево растет очень медленно не более 10-15 см в год, при оптимальных условиях. В возрасте 4-5 лет скорость роста увеличивается.
Где растёт лавр
Лавровое дерево предпочитает теплые субтропические условия. Однако выведены сорта, которые имеют высокую устойчивость к смене погодных условий. Растёт растение в следующих местах:
- Италия;
- Греция;
- Испания;
- Турция;
- Крым;
- Краснодарский край;
- Закарпатье;
- Китай;
- Япония;
- Индия;
- Корея;
- Бразилия;
- Мексика.
Многие карликовые сорта встречаются во всех регионах России, однако для выращивания необходимо соблюдать сложные условия. Чаще всего такие растения выращиваются в комнатных условиях или оранжереях.
Символический
Этот растительный организм имеет одну общую характеристику с пихтой , елью или падубом: зимой он остается зеленым
Эта характеристика была принята во внимание, чтобы сделать это растение символом бессмертия; Луна, по мнению китайцев, будет содержать лавровое и бессмертное существо.. В Греции этот куст, посвященный Аполлону, олицетворял бессмертие, обретенное победой, а также сами условия победы: мудрость в сочетании с героизмом
Отсюда и происхождение лаврового венка, опоясывающего головы героев, гениев и мудрецов. Также в связи с Аполлоном Пифия и прорицатели жевали или сжигали лавр для Аполлона, чтобы привлечь его способности гадания, и те, кто получил благоприятное предсказание от Пифии, возвращались домой с лавровым венком.
В Греции этот куст, посвященный Аполлону, олицетворял бессмертие, обретенное победой, а также сами условия победы: мудрость в сочетании с героизмом. Отсюда и происхождение лаврового венка, опоясывающего головы героев, гениев и мудрецов. Также в связи с Аполлоном Пифия и прорицатели жевали или сжигали лавр для Аполлона, чтобы привлечь его способности гадания, и те, кто получил благоприятное предсказание от Пифии, возвращались домой с лавровым венком.
Как ухаживать в домашних условиях
Выбор места и освещение
Лучше всего лавр благородный чувствует себя в солнечном помещении, но стоит избегать попадание прямых лучей на листья. Наиболее активно растение будет развиваться при рассеянном дневном свете
Важно учитывать, что если поставить дерево рядом с батареей или обогревателем, то оно быстро засохнет
Растение неплохо живет и в тени, но тогда его ветки скрутятся и потеряют свою декоративность. Очень неплохо лавровое дерево будет себя чувствовать на свежем воздухе, например на балконе.
Какая почва подходит?
Почва, в которой лавр будет чувствовать себя комфортно – смесь из листовой земли, перегноя, дёрна, песка и торфа (пропорции соответственно: 2:2:1:1:1). Подойдет и универсальная смесь земли из цветочного магазина. Избегайте земли с глиной в составе, перед посадкой можно добавить в землю вещества на основе карбоната.
Нужен нейтральный или слабощелочной субстрат. На дне горшка, в котором выращивается лавровое дерево, обязательно должен быть качественный дренаж.
Температура и влажность
Хотя лавровое дерево и является субтропическим растением, оно неплохо переносит морозы аж до -5°C. Но при таком холоде выживут только старые листики, а оптимальной температурой для безболезненной перезимовки будет 12-15°C. В холодный сезон можно вынести растение на балкон или же постепенно понижать температуру, а также найти место, где лавр будет получать достаточное количество неярких солнечных лучей. Летом лавровому дереву нужно тепло, отлично подойдут 20-28°C.
Как субтропическое растение, лавр благородный очень любит влагу. Чтобы растение чувствовало себя комфортно, можно регулярно опрыскивать листики теплой водой. Растение любит и хорошо переносит сквозняки, так что проветривать помещение, где он растет, является обязательным.
Полив растения
Лавровое дерево нуждается в частом и обильном поливе в теплое время года. В жару лучше поливать утром и вечером, т.к. днем, попав на растение, можно спровоцировать солнечные ожоги на листьях.
Обеспечить комфортную влажность можно с помощью большого поддона, в который наливают воду, после чего туда ставят горшок с растением
Важно не заливать лавр, чтобы вода не застоялась в горшке
Осенью количество воды сокращают и увеличивают промежутки между поливами. Но нельзя допустить пересушки почвы, иначе лавр погибнет.
Зимой опрыскивать листья не нужно, достаточно протирать их влажной салфеткой от пыли. В холодный период поливать лавр почти не нужно. Вода для полива лаврового дерева должна быть комнатной температуры.
Обрезка
Обрезкой можно придать лавровому дереву любую красивую форму: шар, конус, фигурную. Крона лавра хорошо поддается формированию. Делать обрезку цветоводы советуют в начале весны, можно укоротить одревесневшие ветки на 20 см. Можно также и осенью – так молодые побеги весной начнут расти, а старые обрезают. В октябре-ноябре срезают те листья, которые пойдут в пищу.
Подкормка и удобрения
Сильная подкормка растению не нужна. Подкармливать лавр можно в период активного роста раз в месяц. Подойдут комплексные удобрения, можно чередовать органические и минеральные. Также молодому растению могут понадобиться удобрения на основе карбоната.
Осенью и зимой частоту подкормок снижают, или не добавляют удобрения вовсе. Все зависит от температуры, в которой зимует лавр: в тепле подкормка нужна, а в холоде лавр хорошо себя чувствует в зимний период.
Пересадка
Лавровое дерево растет медленно, так что и частая пересадка не требуется. Молодые растения пересаживают раз в 1-2 года, более взрослые (от 5 лет) – раз в 3 года. Размер нового горшка увеличивают не более чем на 5 см в диаметре.
Лучше всего пересаживать способом перевалки: корневая система не повреждается, перемещаясь в другой горшок вместе со старым комом земли
Если есть поврежденные корни, то их нужно осторожно отрезать. На дно горшка укладывается слой дренажа
Особенности ухода в зависимости от времени года
Хоть лавр благородный и является субтропическим растением, он нуждается в прохладной температуре зимой. Отличной идеей будет выставить дерево на балкон в полутень или же просто понизить температуру в помещении до 12-15°C.
Летом растению поможет правильно развиваться обильный полив, но здесь важно не залить лавр и следить, чтобы вода не стояла в горшке. Для этого обязательно нужно соорудить качественный дренаж
Лавру благородному нужно солнце, но прямые солнечные лучи приведут к ожогам – отлично подойдет рассеянный свет.
Способы размножения
Размножения также стоит уделить должное внимание. Если лавровый лист выращивать в домашних условиях, то нужно знать, как его распространять
Существует несколько способов, отличающихся друг от друга. Выбор одного из них зависит от ваших предпочтений.
Из семян
Высевают семена лаврушки весной. Для этой цели подойдут горшки, плошки или ящики с почвосмесью (песок, дерн и листовая земля в соотношении 1:2:2). В них надо сделать ямку глубиной 1 см и опустить семечко.
Внимание! При посеве стоит следить, чтобы земля была прогрета как минимум до 18℃. Накрыть горшки пленкой, пока не проклюнутся первые всходы
При этом необходимо ежедневное проветривание. После появления ростков пленку надо снять
Накрыть горшки пленкой, пока не проклюнутся первые всходы. При этом необходимо ежедневное проветривание. После появления ростков пленку надо снять.
Когда на ростках появится 1-2 настоящих листика, понадобится пикирование их в большую емкость с таким же грунтом. Расстояние между саженцами должно быть как минимум 2 см. Окрепшие растения рассадить по отдельным горшкам, в которых в качестве почвы будет смесь из песка, дерна, торфа и листовой земли в соотношении 1:2:4:1, и поставить в хорошо освещенное место.
Черенкованием
Подготовить черенки надо в апреле и в начале июня. Хорошие черенки, подходящие для процедуры, достигают в длину 8 см, они не одревесневели, а на них уже есть 2-3 междоузлия.
На дно горшка следует всыпать слой дерна толщиной 3-4 см, а затем еще 2-3 см песка. Понадобиться укоротить листки и заглубить в почвосмесь на 15 мм, оставляя расстояние между черенками примерно 10 см. На укоренение уйдет примерно 30 дней.
На протяжении этого времени температурный режим должен быть установлен на уровне 16-20℃. Черенки, которые укоренились, нужно пересадить в отдельные горшки. Земля и уход ничем не отличаются от тех, которые нужны при размножении семенами.
Размножение отводками
В период активного роста не стоит делить куст. Если растение не окрепло, то оно быстро погибнет. С начало октября и до середины первого весеннего месяца лавр пребывает в «спячке». Это идеальное время для отделения отростков от культуры в домашних условиях. При этом, она должна достигнуть хотя бы трехлетнего возраста.
Часто саженцы не приживаются, что связано с плохой корневой системой. По этой причине корни у веток должны быть крепкими. Рассадить куст надо в плодородный грунт на глубину 20 мм. На время адаптации к новым условиям температурный режим должен быть установлен на уровне 17-20℃.
Значение культуры
Лавр ценится за содержащиеся в нем эфирные масла. Особенно богаты ими листья. Летучие вещества, выделяемые лавром, обладают фитонцидными свойствами, в связи с чем растение способствует очищению воздуха. Сухой лавровый лист содержит до 5% эфирного масла, что обусловило его широкое применение в качестве ароматической приправы в кулинарии в консервной, рыбной, мясной промышленности. Переходящее из листьев в раствор эфирное масло придает продукту приятный аромат. Эфирные масла лаврового листа обладают антимикробными свойствами, что предохраняет продукт от порчи.
Эфирное масло лавра благородного широко применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности и медицине.
Препараты, приготовленные из листьев лавра, и его «бобковая мазь» (жирное масло) активно используются при ревматизме, простудных заболеваниях, излишней полноте, параличах, глухоте, вывихах, чесотке, нервных болезнях, кашле и многих других заболеваниях.
Настой из сухих листьев на масле (30 г измельченных листьев, настоянных 6—7 дней в теплом месте на 200 г растительного масла) применяют в качестве растирки при артритах, миозитах, невралгиях, ревматических поражениях, простуде, болезненных состояниях мышц, суставов и т.д.
А простой настой (10 г листьев на 3 стакана кипятка, настаивать в термосе 2—3 часа), употребляемый по 1/2 стакана 3 раза в день, помогает больным при сахарном диабете.
Удивительно влияние лавра при повышенной влажности воздуха на пьяного человека — у него появляется беспокойство, болезненное состояние (тошнота, слабость и т.д.). Только спустя некоторое время удалось объяснить это явление. Лавр благородный (листья) в народной медицине совместно с другими растениями вызывает у пьющих людей стойкое отвращение к спиртному.
Как ухаживать за лавровым деревом в квартирных условиях
Лавровое дерево часто используется в качестве комнатного растения. Имеет привлекательный внешний вид и очищает воздух. Для того, чтобы растение быстро росло и радовало весенним цветением, необходимо соблюдать простые рекомендации по уходу.
Уровень освещенности
Растение хорошо переносит прямые солнечные лучи и нуждается в большом количестве света. Поэтому емкость с деревом рекомендовано устанавливать на хорошо освещённых подоконниках. В зимний период нужно дополнительно использовать специальные лампы. Летом куст следует выносить на улицу, однако в жаркий период лета его нужно будет немного притенять. В противном случае, могут появиться ожоги.
Для роста дерева необходимо правильно подбирать освещение
Сколько поливать и опрыскивать
Лавровое дерево предпочитает обильное увлажнение. С весны и до осени полив проводится каждые 2 дня. Однако если в помещении жарко, поливать растение рекомендовано ежедневно. Для полива используется теплая вода, которая предварительно отстоялась. Зимой полив проводится раз в 4 дня.
Также полезными для растения будут водные опрыскивания. Летом опрыскивать растение рекомендовано ежедневно. В период цветения водные процедуры не проводятся. Зимой, в период отопительного сезона, растение нуждается в дополнительном увлажнении. Поэтому рекомендовано устанавливать увлажнители воздуха или емкость с водой на подоконник.
В летний период необходимо часто поливать растение для того, чтобы сохранить его декоративные характеристики
Температура воздуха
Растение – теплолюбивое, поэтому в летний период рекомендовано соблюдать температуру не менее 25 градусов. Осенью температуру необходимо постепенно снижать. В зимний период подходящий температурный режим – не более 15 градусов.
Чем и как удобрять
В домашних условиях лавр рекомендовано подкармливать комплексными удобрениями. Режим подкормки – раз в месяц. Предпочтение необходимо отдавать жидким удобрениям, которые хорошо проникают в грунт и питают корневую систему.
Грамотная обрезка и формирование
Для того, чтобы растение имело привлекательный внешний вид в комнатных условиях, рекомендовано проводить регулярную обрезку. Начинать обрезку нужно, только когда деревце достигнет двухлетнего возраста
Необходимо осторожно удалить внутренние побеги, которые загущают крону и имеют видимые повреждения
Правильно сформированная крона делает дерево украшением любого помещения.
Основной побег обрезается на 10-15 см. Боковые укорачиваются на 2-3 см – такая обрезка позволяет получить густую пышную крону и стимулирует появление молодых побегов. Взрослое растение рекомендовано обрезать осенью. Это укрепляет куст и позволяет ему уйти в состояние покоя.
Весной обрезку проводят только при острой необходимости. Так как удаление боковых побегов может стать причиной отсутствия цветения.
Как правильно пересаживать лавр
Лавровое дерево растет очень медленно. Первая пересадка проводится не ранее чем через 2 года с момента посадки саженца. Горшок необходимо выбирать на 2 см больше предыдущего. Взрослые растения рекомендовано пересаживать каждые 4 года. Процесс пересадки проводится по следующей схеме:
подготовить свежий грунт, который состоит из 1 части дерна, 1 части перегноя, 1 части торфа и 0,5 части крупного песка
Все составляющие тщательно перемещать;
на дно горшка положить слой дренажа из керамзита или крупного пенопласта;
саженец тщательно полить и осторожно достать из грунта;
пересадить в новый горшок, добавить грунт и утрамбовать. Немного полить теплой водой.. Если наблюдается корневая гниль, необходимо осторожно промыть корневую систему и удалить острым ножом повреждённые части
Места среза присыпать активированным углем и высадить в новый грунт
Если наблюдается корневая гниль, необходимо осторожно промыть корневую систему и удалить острым ножом повреждённые части. Места среза присыпать активированным углем и высадить в новый грунт. В первые несколько дней растение не поливается, это позволит дереву быстро адаптироваться
В первые несколько дней растение не поливается, это позволит дереву быстро адаптироваться.
Горшок необходимо подбирать в зависимости от размера корневища
Температура и освещенность
Комнатный лавр относится к светолюбивым растениям, однако он хорошо растет и в полутени. В жаркие летние дни рекомендуется притенять его от воздействия прямых лучей солнца. В затененных местах цвет листьев становится более темным, насыщенным, но побеги растут медленно.
Оптимальными температурами при содержании лавра в горшке являются:
- летом – 16-20 °С (ночью температура может опускаться до 10 °С);
- зимой – 10-14 °С.
Зимой куст должен находиться в состоянии покоя. Некоторые цветоводы рекомендуют снижать температуру в этот период до 4-12 °С. При этом освещенность, как и летом, должна быть хорошей. На лето растение выносят на балкон или в сад. Комнатный лавр выдерживает и отрицательные температуры (до -15 °С), но длительное пребывание на морозе может погубить его. Растение также не боится сквозняков. После зимовки, когда у него начинают появляться новые листья, лавр заносят в теплое помещение и начинают подкармливать удобрениями.
Описание
Лавр – двудомный вечнозеленый куст высотой от 2 до 6 м и высотой от 15 до 20, с прямым стеблем и серым в нижней части, зеленым в верхней.
Эти листы ланцетных, очередные, кожистый, волнистый край, темно – зеленый на верхней стороне и светлее , на нижней стороне . При скомкании они источают ароматный запах.
Эти цветы , беловатые, сгруппированные по 4 до 5 в небольших зонтиках , появляются в марте-апреле. Это двудомное растение : мужские и женские цветки на отдельных ножках.
Плод представляет собой яйцевидный, пурпурно-черный, голый костянка , содержащий единственное семя. Размер от 10 до 15 мм, созревает в середине осени.
Щелкните миниатюру для увеличения.
Особенности ухода при поражении болезнями и вредителями
Из вредителей главными врагами лаврового дерева являются щитовки, паутинные клещи, тля и мучнистые червецы. О нападении на растение насекомых свидетельствует белый или липкий налёт на листьях, опадающие или желтеющие листья.
Появление на листочках лавра пятен говорит о развитии болезни.
Если заражение удаётся застать в самом начале появления вредителей, справиться с ними поможет купание в мыльном растворе с последующим душем для дерева. При сильном заражении необходимо опрыскивание лавра инсектицидом (Актара, Фуфанон, Актеллик, Искра).
При соблюдении правил ухода, болезнями лавр практически не поражается, так как является устойчивым к вирусам и грибкам растениям. Единственный его враг – корневая гниль при переувлажнении почвы. При загнивании корней у лавра чернеют листья. Спасти растение можно при помощи противогрибкового препарата (Фундазол, Гамаир, Глиокладин). Перед применением фунгицида почву в горшке нужно тщательно просушить.
Пересадка и перевалка
Пересадку лавра осуществляют, в зависимости от возраста растения, – раз в год для молодого дерева и через год или два — для дерева постарше. Выполнять её лучше весной перед началом активного периода. Выращивание лавра обычно производится в небольших горшках, каждый новый горшок выбирается на 5-6 сантиметров больше в диаметре. Пересадка лавра в домашних условиях происходит в следующем порядке: сначала корневой ком вынимают из старого горшка и аккуратно стряхивают часть земли; затем перекладывают в новый горшок с уложенным на дно дренажем и наполовину заполненным грунтом; корни аккуратно расправляют, засыпают землёй и уплотняют, чтобы дерево держалось крепко
Важно не насыпать слишком много земли, сохраняя тот же её относительный уровень, что и в старом горшке. Если всё сделать правильно, лавр пойдёт в рост с новой силой, продолжая радовать своей красотой и ароматом
К чему цветет комнатное растение?
Если зацветает лавр в доме, то это означает богатство и мир в вашем доме. Цветы домашнего лавра имеют белый или желтоватый цвет.
Белые цветы являются символом невинности и начала новой жизни. Желтый же цвет наоборот, заработал дурную славу в народе.
Стоит обратить также на количество цветочков и соцветий. Если их много и растение пышно цветет, то это символ прибыли в финансовом плане, возможен крупный выигрыш или удачная сделка.
Если цветение скудное, то означает мелкие неприятности также связанные с деньгами. Красивое, цветущее лавровое дерево — предвестие большого успеха в делах.
Агротехника при выращивании лавра, уход за растением
Освещение и подбор места. Так как растение с душистыми листиками достаточно теплолюбиво, то горшок с лавром можно ставить на окна восточной или западной локации. И хотя в природе лавр растет под прямыми лучами солнца, но в комнатах с южной направленностью лучше устраивать притенение.
Температура содержания. Для лавра комфортнее всего, когда в весенне-летний период будут поддерживаться показатели в диапазоне 20–26 градусов, а с приходом осени столбик градусника не должен выходить за пределы 12–15 единиц. Растение не боится действия сквозняка и можно проветривать комнату, в которой растет лавровое деревце.
Влажность воздуха при выращивании лавра должна быть повышенной, поэтому рекомендуется в теплое время года проводить регулярные опрыскивания лиственной кроны растения. Также применяют другие способы поднятия уровня влажности: рядом с горшком ставятся увлажнители воздуха, сосуды, наполненные водой или сам вазон с растением устанавливается в поддон, на дне которого уложен керамзит или галька и налито немного воды
Важно следить, чтобы уровень жидкости не касался донышка горшка. Нередко имеются рекомендации о выращивании лаврового деревца на кухне, так как воздух в таком помещении всегда насыщен паром от кипящей воды
В летний зной рекомендуется периодически обмывать крону лавра под струями теплого душа (при температуре около 40 градусов). Это поможет очистить листву от грязи и пыли, а также освежить растение.
Полив. В весенне-летний период лавр увлажняется таким образом, чтобы поверхность субстрата в горшке успевала немного просохнуть. С приходом осени поливы сокращаются, так как у растения начинается период покоя, при этом влага будет испаряться медленней, а длительный застой воды в грунте может спровоцировать развитие разных гнилей, которые могут привести к гибели лаврового деревца, а пониженные температуры содержания только усугубят этот процесс. Для того, чтобы растению было комфортно применяют мягкую и хорошо отстоянную воду, подогретую до комнатной температуры.
Удобрения. С начала вегетационного периода лавровое деревце рекомендуется подкармливать раз в 14 дней. Применяют препараты для пальм в концентрации и по рекомендации, которые указаны на упаковке производителем. Также используются полные минеральные комплексы. Знатоки рекомендуют применять селитру, калийную соль, и жидкий суперфосфат. Все эти препараты необходимо развести в воде, которой затем поливают растение. В период покоя лавровое деревце удобрять не рекомендуется.
Пересадка лаврового деревца. Так как лавр растет довольно медленно, то пересаживают растение нечасто. Молодой экземпляр требует смены горшка раз на 2 года, а более взрослые деревца пересаживают раз на 3–4 года. При смене горшка емкость не стоит подбирать большого объема. Когда старый вазон станет мал, то размер нового увеличивают только на 2 см, размер кадки повышают всего на 5 см. Пересаживают лавр методом перевалки, чтобы не травмировать корневую систему, земляной ком его не разрушают. После того, как пересадка проведена растение поливают. Лучшее время для пересадки весенний или летний период. На донышке нового горшка должен быть уложен слой дренажа из керамзита, битых черепков или гальки. Субстрат рекомендуется составлять из листового, перегнойного и дернового грунта, крупнозернового песка и торфа (выдерживают пропорции 2:2:1:1:1). Кислотность почвосмеси должна быть либо нейтральной, либо же слабощелочной.
Общие сведения о растении Лавровое дерево
Интересные факты
В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.
Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.
Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.
Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.
От названия данного растения произошли:
- Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
- Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный
- Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.
Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.
Лавр благородный – описание
Родина лавра – Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.
Внешний вид
Дерево. Лавр (благородный) представляет собой не очень высокое деревце из семейства Лавровых, высотой до 10-ти метров, но иногда он бывает и в виде кустарника.
Иногда (чаще всего в лесополосе) можно встретить деревья данного вида высотой и до 18-ти метров.
Ствол обычно 0,4 метра в диаметре с корой темно-серого цвета.
Крона густая, имеет пирамидальную крону.
Листья короткие (на черешках), блестящие, продолговатой формы, немного заостренные. Сверху они темно-зеленые, а к низу светлее, с жилкованием, немного волнистые по краям. Отличаются сильным и терпким характерным запахом.
Цветение. Лавр – растение двудомное и имеет однополые цветки. На некоторых деревьях тычиночные цветки объединяются в соцветия от шести до двенадцати цветочков, имеют простой чашечковидный околоцветник, состоящий из четырех желто-зеленых или беленьких листков.
На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.
Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.
Полезные свойства
Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.
- Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
- Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
- Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
- В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.
Лавровый лист и его применение
Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.
Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.
Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.
Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем. Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели».
При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.
На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.
Выводы
Листья лаврового дерева недаром высоко ценились еще с давних времен. Их волшебные свойства придутся по душе не только любителям народной медицины, но и самым изысканным гурманам. Конечно, более всего, лавровый лист распространен в кулинарии. Там он просто незаменим. Без него не обходится ни один повар. Своим ярким ароматом и пряным вкусом он украсит любое блюдо. Его целебные свойства настолько обширны, что применяются практически в любой области медицины и косметологии. Хотя стоит помнить о том, что он опасен для беременных, для больных страдающих частыми запорами и при плохой свертываемости крови. Применение отваров или настоев с ним может привести к неблагоприятным последствиям, поэтому использовать их нужно только после консультации с врачом. Лавровый лист в историческую эпоху всегда венчал победителей, перед ним склоняли головы императоры и короли, а сейчас склоняют кулинары во всем мире.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
