Перец комнатный

Уход за нашим перцем

Растение может страдать от недостатка минеральных веществ. Как вырастить перец в самых благоприятных условиях? Просто следите за состоянием его листиков и своевременно применяйте необходимое удобрение с подходящим составом:

• листики скручиваются, по краям появляется сухая кромка – недостаток калия (добавляйте сернокислый калий или калийную селитру);
• матовый цвет листьев с сероватым оттенком, листва начинает мельчать – не хватает азота (поможет аммиачная селитра, которая содержит 35% азота);
• нижняя часть листочков приобретает фиолетовый окрас, а сами листики начинают прижиматься к стволу и тянутся вверх – мало фосфора (нужна фосфорная кислота 16-18%-ти процентная);
• лиственная крона приобретает мраморный цвет – перцу на подоконнике недостает в рационе магния (необходим магний в сульфатной форме).

Нельзя использовать калийную соль, хлористый калий (их состав с избытком хлора вреден для корней перчика). А вот излишек азота перцу не страшен.

Виды перца

1. Перец бетель (Piper betle) представляет собой вечнозеленое растение, обладающее вьющимися побегами, которые со временем одревесневают. В длину они могут достигать несколько метров. Листовые пластины отличаются овально-сердцевидными очертаниями с заострением на верхушке. Их размеры в длину приравниваются к 12 см, при общей ширине до 6-ти см. Окрас с верхней стороны темно-изумрудный, хорошо видно жилкование. При цветении из меленьких цветков собираются колосовидные соцветия.
2. Перец Кубеба (Piper cubeba). Эта разновидность принимает кустарниковую форму, но побеги растения могут цепляться за любую находящуюся рядом опору. Форма листа эллиптическая, присутствует неравномерная сердцевидность, края обладают заострением. Из мелких белесых цветочков образуются соцветия в форме колоса. Плоды этого растения имеют широкое применение в медицине и промышленных целях.
3. Перец длинный (Piper longum) обладает листовыми пластинами, у которых окрас ярко-зеленый, в длину они достигают не более 9 см. А так как между множественными жилками поверхность листика словно вздутая, то он напоминает стеганую ткань. У листьев удлиненные черешки.
4. Перец великолепный (Piper magnificum) растет в виде кустарника, отличающийся прямыми побегами с крылышками. Размер листовой пластины крупный, форма в виде овала, достигающая по длине 20-ти см, но ширина в два раза меньшая. Листвы глянцевая сверху, окрас там темно-зеленого колера, с обратной стороны оттенение идет красным цветом.
5. Перец метистикум (Piper methysticum) принимает кустарниковую форму произрастания и крупными параметрами по высоте. Побеги начинают свой рост прямо от корневища, отличающегося утолщением. Листья растут, обладая полукруглыми яйцевидными очертаниями, края с заострением. Когда экземпляр довольно взрослый, то длина его листовой пластины может составить 25 см при ширине 20 см. Длина колосовидного соцветия измеряется семью сантиметрами, в них собираются мелкие цветки. Зачастую активно применяется в медицине.
6. Перец лесной (Piper sylvaticum) имеет вид кустарника с лазающими побегами, которые укрывают листья продолговатой и овальной формы. Длина их не более 20 см при средней ширине 12 см. В основании листок сердцевидный, на верхушке имеется заострение. Поверхность листовой пластины отличается зеленовато-сизым окрасом, который испещрен светлыми пятнышками.
7. Перец шафрановый (Piper crocatum). Этот лазающий кустарник обладает тонкими ветвями. Поверхность листа вся с бугорками, общий фон темно-зеленый, на нем проступают множественные белесые пятна. С обратной стороны присутствует узор из красновато-розовых пятнышек либо же она просто красного оттенка. Как и у других разновидностей, соцветия принимают колосовидную форму, они собираются из мелких цветочков. Из-за такого декоративного окраса листвы растение популярно среди цветоводов в качестве комнатной культуры.
8. Перец черный (Piper crocatum). Этот кустарник с вьющимися и довольно тонкими побегами, которые укрывают в очередном порядке листовые пластины. Форма их овальная, максимальная длина может достигать 15 см, при средней ширине около 5 см. Поверхность листа кожистая с несколькими ярко-выраженными прожилками. С верхней стороны листовая пластина окрашена в темно-зеленый колер, а обратная оттенена — зеленовато-сизым. Из цветков мелких размеров собираются повисающие соцветия, напоминающие своими очертаниями серёжки. В качестве плодика образуется горошина, которая хорошо нам известна в кулинарии.
9. Перец узколистный (Piper angustifolium) как и другие разновидности имеет лазающие побеги и кустарниковую форму произрастания. Ветви довольно длинные, с хорошим разветвлением. Форма листовых пластин ланцевидная, расположены листья на побеге супротивно, окрас — ярко-зелёный. Из цветочков с желтыми лепестками собираются соцветия с очертаниями гибких колосков.

Домашний перец в горшке уход в. Микроклимат для ухода за декоративным перцем в горшке на подоконнике

При выращивании растения декоративный перец особенно внимательно стоит отнестись к условиям микроклимата в помещении, так как именно это является одним из основных факторов удачного плодоношения.Цветку необходимо очень светлое место. Прекрасно себя чувствует декоративный перец, размещенный на подоконнике с южной стороны дома, где всегда есть много света и несколько часов в день в помещение проникают прямые солнечные лучи.

При очень жаркой погоде растение все же лучше укрывать от солнца. При условии хорошей погоды перец можно вынести на балкон, веранду или даже в сад. Но стоит помнить, что он не любит ветра и холода. Растение нужно беречь так же и от сквозняков. В зимнее время года, когда световой день становится намного короче, можно установить возле горшка лампы дневного света. Таким образом перчик будет плодоносить и цвести на протяжении всего года. При недостатке света растение плохо ветвится и цветет, а плоды почти не появляются.

При уходе за декоративным перцем, который растет в горшке, важно позаботиться о температуре воздуха и влажности в помещении. В весеннее и летнее время оптимальная температура воздуха для данного растения должна оставаться в пределах 24 – 26 градусов, зимой 15 – 18 градусов. Цветку полезны перепады температур день-ночь, поэтому в теплое время года лучше все-таки держать его на свежем воздухе

Затхлый воздух также вреден для растения, поэтому желательно время от времени хорошо проветривать помещение

Цветку полезны перепады температур день-ночь, поэтому в теплое время года лучше все-таки держать его на свежем воздухе. Затхлый воздух также вреден для растения, поэтому желательно время от времени хорошо проветривать помещение.

Влажность в помещении должна быть умеренная. В жаркую погоду желательно опрыскивать водой. В среднем опрыскивания проводятся не меньше раза в неделю — это способствует завязыванию плодов. Оптимальная влажность колеблется в пределах 65 – 78 %.

Почва подойдет любая при условии, что она не будет слишком тяжелой. Грунт должен быть максимально рыхлый и воздухопроницаемый. Субстрат: дерновая и глинистая земля, торф (2:1:1). Некоторые цветоводы используют питательную парниковую землю, добавляя в нее немного песка.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в доме во многом сходится с выращиванием овощной культуры для открытого грунта

Важно для получения хорошего урожая: освещение, полив, плодородная земля и удобрение. Не стоит забывать, что комнатные перцы при цветении необходимо опылять – достаточно пальцем провести по цветку, или встряхнуть

Освещение, температура

Перец – теплолюбивая культура. Способна выдерживать температуру до 10-12 °C, но оптимальной для успешного роста считается 24-26 °C. Хорошо развивается при полном световом дне 10-12 часов. Летом обычно выносят горшки на улицу (или балкон).  Зимой садоводы «досвечивают» растения разными лампами.

К выбору подсветки нужно подойти ответственно, так как обычные лампы накаливания при близком расстоянии дают мало света, но много тепла. Чаще всего листья растений таким образом получают ожог.

Другой вид – люминесцентные лампы, наиболее удобные для подсветки. Они дают холодный свет, при котором активно протекает фотосинтез.

Фитолампы – по всем признакам особенно подходят для освещения растений. Но для человека, сиренево-розовое свечение негативно может сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при подсвечивании комнатной культуры, дают больший результат и не влияют на человека.

Полив и удобрение

Поливать растение нужно теплой водой по мере необходимости. В комнатных условиях перелив может быть губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливают перец два раза в месяц комплексным удобрением. Полезно для растения будет, если поливать его иногда зольным раствором (2 ст. л. на 1 л. воды). Затем после увлажнения, почву слегка рыхлят.

Делая вывод, нужно отметить, что вырастить перец в домашних условиях следуя приведенной инструкции в статье будет очень легко. Удовлетворение и радость испытает огородник, когда увидит на своем окне богатый урожай плодов разнообразной расцветки.

Выбор почвы и горшка

Горшок для посадки должен содержать дренажные отверстия. На стадии рассады это могут быть пластиковые стаканчики, после пикировки выбирают более плотные конструкции, для взрослых растений — полноценные горшки от 3 до 5—7 л. Материал — керамика, дерево, пластик.

Комнатный перец любит рыхлые почвы с нейтральной реакцией. Хорошо, если смесь будет питательной. Приобретайте грунт для посадки сенполий либо готовьте самостоятельно смесь торфа, органики и песка.

Первый слой в горшке — дренажный. Это мелкий гравий, галька, керамзит. Чтобы влага лучше задерживалась в горшке, в смесь добавляют перлит.

Когда ждать урожай

Период созревания разноцветных ярких «фонариков» от появления всходов и урожайность зависит от сорта: перец, как большинство растений может быть скороспелым, среднеспелым и позднего созревания. Ожидание урожая в зависимости от скорости созревания – от 75 до 120 дней.

Острый перчик

• Мексиканец. Высота – до 40 сантиметров. Разноцветные плоды-конусы длиной до двух сантиметров оптимистично торчат вверх. Раннеспелый: период созревания 75-90 дней.
• Корзина Пламени F1. Куст ветвящийся, высота – до 35 сантиметров. Стручки конические до трех сантиметров в длину с широкой гаммой окраски, меняют ее по мере созревания – от темно-фиолетового до ярко-красного оттенка. Ранний: ожидание урожая займет 85-100 дней.
• Маленькое чудо. Плоды имеют тупоконечную форму, мелкие, вес не превышает пяти граммов. Меняют окраску от ярко-зеленой до красной и фиолетовой. Скороспелый: созревает за 85-90 дней.
• Феникс. Высота – до 30 сантиметров. Длина конусообразных острых «ягодок» — 5-8 сантиметров. Среднеспелый: на вызревание потребуется 90-110 дней.
• Огонек. Много лет остается самым популярным комнатным перцем. «Родители» — Чили и Кайенский перец. Радует красивыми яркими плодами. Их длина от 2,5 до 5 сантиметров, масса – 25-50 граммов. Созревает за 115-120 дней. Урожай – до 100 плодов за год.

Перец сладкий

• Кузя. Высота – до 35 сантиметров. Стручки сочные, ароматные, весом до 80 граммов. Окраска – от темно-зеленой до красной. Раннеспелый: 90-95 дней.
• Baby Yellow. Высота – до полуметра. Форма стручков – усеченный конус. Окрас – желто-оранжевый. Раннеспелый: созревает за 75-80 дней.
• Тема. Высота – до 60 сантиметров. Компактный, урожайный, высотой 45-60 см. Длина плодов – до шести сантиметров, масса – до 60 граммов. Окраска – оранжевая. Период созревания – 95-100 дней.

Ничего сложного в выращивании на подоконнике компактных коренастых перчиков с яркими разноцветными лампочками плодов нет.

Эти крепыши в домашних условиях чувствуют себя намного комфортнее, чем их соседи по обычным грядкам – помидоры и огурчики

Внимание и уход – основные составляющие успешного выживания в условиях городских «джунглей»

Сорта комнатного перца, который можно выращивать на подоконнике

Комнатные перцы не только дают урожай, но и интересны своим привлекательным внешним видом. Каждый сорт имеет различные оттенки, форму, структуру листьев и плодов, а также внешний вид цветков.

Многие домохозяйки выращивают у себя в квартире это растение исключительно для украшения интерьера. Правильно выбранный сорт отлично дополнит дизайн кухни или комнаты.

Декоративные

В зависимости от сорта форма, окрас и размер овощей отличаются. Некоторые декоративные растения имеют плоды, непригодные для употребления в пищу. У таких перцев ядовитые корни и ботва.

Популярные сорта:

1. Голдфиндер. Плоды этого растения несъедобны. Сорт выращивают, чтобы украсить дом. Овощи обладают красивым ярко-желтым цветом.
2. Клоун. Куст вырастает до 35 см. Растение имеет плоды круглой или немного вытянутой формы желтого, оранжевого или красного цвета. Перец дает обильное плодоношение при ярком солнце на протяжении 2-3 месяцев. Плоды несъедобны.
3. Комнатная паприка. Это однолетнее растение, которое имеет сладкие плоды ярко-красного цвета. После сбора перчиков куст засыхает. Сорт вырастает от 35 до 50 см.
4. Салют. Кустарниковый перец имеет высоту от 15 до 20 см. Культура отлично растет в квартире. Плоды используют для приправы и консервации.
5. Медуза. Необычный сорт декоративного перца. Растение усыпано красивыми плодами, которые достигают 5 см в длину. Оно получило такое название из-за схожести плодов со щупальцами медузы. Культура вырастает до 25 см в высоту. У плодов этого сорта весьма пикантный вкус.
6. Черная жемчужина. Растение достаточно необычное, так как со временем меняет свой цвет от зеленого до черного. Плоды округлые, слегка вытянутые, тоже черные, но созревая, окрашиваются в темно-красный оттенок.
7. Тролль. Куст раскидистый, в высоту достигает 30-40 см. По мере созревания плоды меняют цвет от зеленого до фиолетового, а при полной спелости становятся красными. Перцы съедобны, имеют острый жгучий вкус – их применяют для консервации, сушки и приготовления порошка.

Съедобные

Для выращивания комнатного перца в домашних условиях чаще всего выбирают сорта с мелкими листьями и слабой корневой системой или неприхотливые гибридные культуры. В продаже часто встречаются многолетние растения с острыми на вкус плодами. Они имеют хорошие характеристики и отлично плодоносят в ограниченном пространстве.

Самые популярные сорта перцев:

1. Аладдин. В домашних условиях куст достигает 50 см. Это раннее растение, плодоношение обильное и продолжительное. Небольшие стручки имеют форму конуса. По мере созревания ароматные и острые плоды меняют свою окраску. Спелый перец имеет красный цвет.
2. Огонек. Плоды комнатного перца созревают за средние сроки – от 115 до 120 дней. Растение среднерослое, ветвистое. Один стручок достигает веса 35-45 г, обладает ярко-красным цветом и имеет острый вкус.
3. Эксплозив эмбер. Культура хорошо подходит для выращивания на подоконнике из-за компактности куста. В высоту растение достигает не более 30 см. Плоды созревают быстро, их длина достигает 2,5 см. По мере созревания фиолетовые стручки бледнеют до желтоватого оттенка, затем становятся оранжевыми, розовеют и завершают свое развитие в темно-красным цвете. Зрелые плоды имеют фруктовый привкус, но при этом не теряют своей остроты.
4. Пуансеттия. Культура вырастает до 35 см, имеет множество продолговатых листьев. Плоды в длину достигают 7,5 см и имеют коническую форму с загибом на кончике. Сорт скороспелый, к биологической зрелости приходит за 70–80 дней. Стручки по мере созревания меняют цвет от молочного до красного. Зрелые плоды обладают средне-острым вкусом.

При покупке семенного материала декоративного перца внимательно изучите характеристики сорта, старайтесь приобретать семена в садоводческих магазинах и обращать внимание на фото упаковки. Нередко вместо домашней культуры продают зерна обычного острого перца, который не предназначен для выращивания в комнатных условиях

Уход за сладким перцем в горшке в домашних условиях: пошаговая инструкция с фото

Совсем нетрудно ухаживать за домашним сладким перцем, выращивая его в горшке на подоконнике, балконе или лоджии. Главное, знать и соблюдать простые правила ухода.

Температура воздуха и освещение

Одно из главных условий при выращивании в квартире или дома в горшке болгарских перцев – обеспечить их хорошим освещением в течение минимум 14 часов и температурой выше +20 градусов. Особенно это касается зимы и ранней весны, когда на лоджии еще прохладно и на подоконнике дома температура может быть низкая. В противном случае перцы будет болеть, желтеть, сбрасывать бутоны и могут поражаться фитофторой.

Посмотрите на фото пораженный фитофторой плод. Он снят с куста, который рос на лоджии, где температура воздуха была не выше +15…18 градусов. Несмотря на то, что была весна, погода стояла холодная, пасмурная, дождливая. А на подоконнике кусты росли и развивались хорошо, так как был подогрев от батарей.

В конце весны и летом следите, чтобы на кусты не попадали прямые солнечные лучи. Поставьте их туда, где в полдень тень. Особенно это касается сладких перцев, которые будете выращивать на балконе и лоджии. Жару они тоже переносят плохо.

Если на растения будут попадать солнечные лучи, листья получат ожог, цветы начнут опадать. При высокой температуре и сухом воздухе часто появляются вредители, например, паутинные клещи.

Кстати! Из-за недостатка освещения кусты будут вытягиваться. И даже плоды получатся вытянутыми, как на фото. Растение росло на лоджии весной. Погода была все время дождливая, пасмурная.

Поливы и подкормки

Первое время после пересадки, пока корневая система еще не разрослась, поливать надо аккуратно. То есть, не заливать почву и не пересушивать. Пока не просохнет верхний слой почвы, не увлажняйте ее.

Когда кусты подрастут и корни заполнят горшок, поливать надо будет чаще. В жаркую погоду может понадобиться проводить поливы домашних перцев один раз в два дня или даже ежедневно. Вода обязательно должна быть отстоянной.

Начинать подкармливать сладкие перцы в горшке после пересадки следует не раньше, чем через две недели. На это время им будет достаточно питания из почвы.

Самые простые подкормки – это минеральные комплексные удобрения. Однако химию лучше не использовать. Рекомендуем приобрести удобрения с гуматами. На первое время – для рассады (например, «Ботаник»). Примерно через месяц после посадки в горшок перцы можно подкармливать Гуматом калия с микроэлементами один раз в 7-10 дней.

Во время бутонизации, цветения и плодоношения 2-3 раза хорошо будет удобрить растения настоем из золы или просто присыпать сверху грунт зольным порошком.

У разросшихся кустов перцев корневая система заполнит весь горшок, и корни можно будет увидеть сверху почвы. В этом случае надо досыпать еще питательного грунта из магазина или можно компост с дачи.

Пасынкование

В отличие от томатов, перцы в открытом грунте пасынкую редко, особенно низкорослые сорта. Но в горшках лишние пасынки надо удалить. Иначе растению в ограниченном объеме земли будет хватать сил только на наращивание новых побегов. Удалять обязательно надо нижние пасынки, которые вы видите на фото.

Когда куст разрастется, и на нем появятся бутоны, посмотрите, нет ли лишних пасынков на верхней части растения между стволом и уже развитыми побегами. Эти отростки тоже надо прищипнуть.

Рекомендация! Поскольку в горшках объем почвы ограничен, советуем оставлять на каждом кустике домашних сладких перцев не больше 10 завязей. Тогда все плоды вырастут.

Перец на подоконнике лучшего сорта

Идеальными для посадки дома будут компактные, низкорослые сорта перчика (они самые неприхотливые и стойкие). Рост этого растения будет достигать полуметра и оно идеально впишется в размеры вашего окна. Лучшие сорта:

• Остров сокровищ. Спустя 90-100 дней перчик пригласит вас отведать свои сочные оранжево-красные плоды сердцевидной формы. Их масса достигает до 60 гр, толщина кожуры до 7 мм.
• Первенец Сибири. Урожай созревает через 108-113 дней с момента всхода. Плоды крупные, до 100 гр (толщина кожуры до 6 мм). Ярко-красного цвета, эти перцы ароматные и вкусные.
• Карлик. Сорт перца с сочными, красными мясистыми плодами конусовидной формы. Их вес достигает до 83 грамм (стенки до 9 мм). Собирать урожай можно уже спустя 110 дней со времени появления росточков.
• Акварель. Глянцевые конусовидные перчики алого цвета будут готовые к вашему столу через 110 дней. Этот перец на подоконнике имеет небольшие плоды, «на один укус», вес их достигает до 30 гр, с тонкой кожурой до 2,5 мм.
• Подарок Молдовы. Крупные перцы темно-красного окраса порадуют вас насыщенным, сладким вкусом спустя 124-136 дней. Вес плодов достигает 90 гр, толщина кожуры до 6 мм.
• Ласточка. Ароматный сорт, красными сочными плодами которого можно будет украшать стол спустя 130 дней. Плоды крупные до 84 граммов с толстыми (размером до 5 мм) стенками.

Эти сорта перца отличаются высокой урожайностью, они будут радовать вас своими привлекательными плодами круглый год.

Формирование кустика

Многие видят фотографии в интернете красивого кустика с плодами и удивляются, почему у них перец растёт не так. Дело в том, что есть изначально кустистые сорта, а есть такие, у которых крону надо формировать, чтобы придать ей желаемую декоративную форму. Тот же огонёк без формирования растёт прямо и похож на дерево, а не на кустик с картинки.

Как же сделать из дерева пышный кустик? Нужно обрезать побеги и верх растения, тогда оно будет расти не прямо. Боковые побеги можно срезать на половину, верхушку декоративного перца просто прищепить. Если хочется сделать кустик не таким высоким, верх срезают посильнее. Главное тут не переборщить, чтобы не погубить растение.

Лучше всего перец обрезать после пересадки, недели через две, так как пересадка сама по себе стресс. Если же кустик молодой, то начать этот процесс можно после появления плодов. Не нужно срезать всё сразу, лучше растянуть обрезку, так как для растения это всё равно, что для человека операция.

Формирование комнатного перца

Уход за комнатным перцем предполагает формирование куста. Когда растению придают красивую форму, плоды очень выгодно смотрятся на нем. Не зря хозяйки используют растение для украшения интерьера.

Надо ли прищипывать комнатный перец

Формирование куста происходит путем его обрезки, прищипывания. Это необходимо для обильного цветения и плодоношения культуры.

Когда прищипывать комнатный перец

Прищипывать комнатный перец нужно перед тем, как пересадить его на постоянное место. С образованием 8-12 листьев верхушку нужно срезать. В этом случае культура растет в ширину, а не в высоту.

Как прищипывать комнатный перец

Как было сказано выше, прищипывается верхний бутон перца. Обрезку можно провести не только у молодых кустов, но и у взрослых растений. Когда культура плохо развивается, требуется убрать те ветви, которые не имеют соцветий. Как раз недавно вышла статья – правила прищипывания перцев.